2024/12/04
2023/12/12
2023/04/23
石垣本店
住所:沖縄県石垣市字石垣1-1
TEL:0980-88-1781
営業時間
昼の部:10:30〜15:30(L.O.15:00)
夜の部:18:00〜21:30(L.O.21:00)
定休日:木曜夜の部(木曜は昼の部のみ営業)
※年末年始(2025/2026)の営業予定 年末から1月5日まで休まず営業いたします(1月1日は木曜ですが夜の部も臨時営業)。6~8日は完全休業で、9日以降は通常営業に戻ります。なお、正月三が日は、通常のかまぼこに代えて紅白かまぼこを使用する予定です。
八重山そばの原点へ
今や大量生産・大量消費の世の中で、そばは沖縄ファーストフードの代表選手です。
かつて市内に軒を連ねたそばだけを扱う専門店は近年めっきり少なくなりました。
私たちは、原点に立ち返り、「ごちそう」だった頃のそばを追求したいと思います。
当店では、専門店の名に恥じぬよう、麺・スープ・具のみならず、香辛料のピパーズまでこだわりました。
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